Kijk zondag om 17:00 uur naar Jamie Cooks Italy.
In de wonderschone streek Chianti ontmoet Jamie de 88-jarige kookboekschrijfster Miriam. Zij laat hem haar favoriete gerecht zien: een verrukkelijke runderstoof met zelfgemaakte pappardelle. Hierop inspireert Jamie zijn sensationele ragù van runderwangen.
Hierna trekt Jamie naar de heuvels van het beeldschone Toscaanse landschap, waar hij iedereen omver blaast met zijn nabootsing van een Joods-Italiaans recept.
Ook komen er in de afleveringen nog andere heerlijke gerechten aan bod zoals wild zwijn op een bedje van polenta met zwarte truffel en grootmoeder Elena's artisjokken met rundergehakt in een rijke tomatensaus.
Loopt het water je nu in de mond? Kijk dan zondag om 17:00 uur naar Jamie Cooks Italy en kijk na afloop op 24Kitchen.nl voor de bijbehorende recepten.
