gegrilde watermeloen salade met feta en waterkers

Name: Gegrilde watermeloen salade met feta en waterkers
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 0.5 watermeloen zonder pitten; 200 g feta; 75 g waterkers gewassen; 3 takjes verse munt; 30 g pompoenpitten geroosterd; olijfolie; peper en zout; grillpan of barbecue

Verhit een grillpan zonder olie of boter. Snijd de watermeloen in parten, verwijder de schil. Dep de watermeloen droog met keukenpapier.

15 min (voor)bereidingstijd

Gegrilde watermeloen salade met feta en waterkers

Taylor Kiser via Unsplash

Een recept van

Miljuschka Witzenhausen

Ingredienten

Personen

Voor de salade

0.5 watermeloen, zonder pitten
200 g feta
75 g waterkers, gewassen
3 takjes verse munt
30 g pompoenpitten, geroosterd
olijfolie
peper en zout
grillpan of barbecue

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Verhit een grillpan zonder olie of boter. Snijd de watermeloen in parten, verwijder de schil. Dep de watermeloen droog met keukenpapier.

Grill de watermeloen 30 seconden per kant, totdat er mooie grillstrepen ontstaan. Schik de gegrilde watermeloen over een saladeschaal. Snijd de feta in blokjes. Pluk de blaadjes van de takjes munt. Verdeel de feta, waterkers en verse munt over de watermeloen.

Breng de salade op smaak met olijfolie, peper en zout. Garneer met de pompoenpitten.

Programma Zin in de Zomer Special

Voor de Zin in de Zomer Special zijn de chefs naar de Dominicaanse Republiek afgereisd, op zoek naar culinaire inspiratie om jouw zomer lekkerder te maken! Danny, Angélique, Hugo, Estée en Mounir nemen je mee tijdens hun avontuur door het land én op het water. Van cacaoplantages tot varen op een catamaran en van kokosnoten uit de boom tot koken met locals; je ziet het allemaal in de heerlijke Zin in de Zomer Special!

Kijk voor de recepten en meer inspiratie om jouw zomer lekkerder én makkelijker te maken op 24Kitchen.nl.

Zin in de Zomer Special

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

0 reacties

Ook lekker

Kip tandoori-wraps van de BBQ

Makkelijk

35 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zelfgemaakte dürüm met lamsvlees

Makkelijk

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Teriyaki-kipballetjes met rijst

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Kip met yorkshirepuddings en romige saus

Makkelijk

15 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gözleme met banaan en hazelnootpasta

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Taboulé

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Glazed varkensrollade met gepofte uien

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Kippenbout met zuurkool

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Dé ultieme pastasalade met tonijn

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.