Zalm uit de oven met sinaasappel en groentepasta

Bereiden
Verwarm de oven voor op 150 °C.

Zalm met sinaasappel

• Controleer de zalm op graatjes.
• Vet een ovenschaal in met olie
• Schil de sinaasappels en snijd elke sinaasappel in 8 plakken.
• Leg 8 plakken sinaasappel in de ovenschaal. Leg de stukjes zalm op twee plakken sinaasappel, breng de zalm op smaak met zout en peper en leg er nog twee plakjes sinaasappel op.
• Bak de zalm in de oven in circa 10 minuten gaar.

Groentepasta

• Kook de pasta gaar volgens de bereidingswijze van de verpakking.
• Verwijder de draden van de peultjes.
• Snijd de broccoli in kleine roosjes.
• Kook de peultjes en de broccoli de laatste 3 minuten met de pasta mee. Voeg de doperwten de laatste minuut van de kooktijd toe.
• Pluk en hak de dille fijn.
• Giet de groente en de pasta af.
• Roer de roomkaas en dille door de warme pasta en breng op smaak met zout en peper.