zoete aardappel met tahin-yoghurtsaus

Name: Zoete aardappel met tahin-yoghurtsaus
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 4 zoete aardappelen; 1 el za'atar; 2 el tahin; 4 el yoghurt; sap van een halve citroen; 90 g granaatappelpitjes

De combinatie van zoete aardappel en tahin-yoghurtsaus is écht hemels.

15 min voorbereidingstijd

30 min oventijd

Een recept van

Bibi Loomans

"Zoete aardappel wordt meestal gebruikt in hoofdgerechten, maar wist je dat je het ook als bijgerecht kunt gebruiken? Deze zoete aardappel met tahin-yoghurtsaus is perfect voor je volgende etentje!"

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Zoete aardappel

Verwarm de oven tot 180 °C.
Boen de zoete aardappelen schoon en snijd deze in blokjes.
Verspreid op een met bakpapier beklede bakplaat en breng op smaak met de za’atar en peper en zout. Rooster 30 minuten in de oven.

Tahin-yoghurtsaus

Meng de yoghurt, tahin en het sap van een citroen door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.

Als de saus te dik is, kun je nog een eetlepel water toevoegen.
Serveer de tahin-yoghurtsaus over de zoete aardappelen en bestrooi met de granaatappelpitjes.

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

0 reacties

Ook lekker

Peren-karameltaart

Makkelijk

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Graskaasfondue met zelfgemaakt breekbrood

Makkelijk

20 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pannenkoeken

Makkelijk

15 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Traybake met zoete aardappel en feta

Makkelijk

40 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zoete-aardappelsoep met Reuben pantosti

Makkelijk

30 min
Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Hamburger met verse friet en pittige salade

Makkelijk

50 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Chocolademousse met kersen

28 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Chinese loempia's

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Gekaramelliseerde kip met courgette en tomaat

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.