ontbijtkoek

Name: Ontbijtkoek
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 500 g bloem; 7 g bakpoeder; 500 g bruine suiker; 2 tl kaneelpoeder; 2 tl nootmuskaatpoeder; 500 ml melk; boter om in te vetten; cakeblik; bakpapier

Ontbijtkoek met een lik boter: Nederlandser kun je het niet vinden! Ontbijtkoek wordt nóg lekkerder wanneer je het zelf maakt.

15 min voorbereidingstijd

90 min oventijd

Een recept van

Rudolph van Veen

"Heel veel mensen kopen ontbijtkoek in de winkel, maar wist je dat het je het makkelijk zelf kunt maken? Je voegt alle ingrediënten samen en het kan de oven in!"

Ingredienten

Porties

Ontbijtkoek

500 g bloem
7 g bakpoeder
500 g bruine suiker
2 tl kaneelpoeder
2 tl nootmuskaatpoeder
500 ml melk

Extra nodig

boter om in te vetten
cakeblik
bakpapier

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 170 ºC.
Meng bloem, bakpoeder, kaneelpoeder en nootmuskaatpoeder in de keukenmachine.
Breng de melk met de suiker aan de kook en giet de kokende massa, al mixend, bij de droge delen in de keukenmachine. Roer tot een egale massa.
Vet het cakeblik in, bekleed met bakpapier en schep het beslag erin en bak in circa 1 uur en 30 minuten af. Laat de ontbijtkoek afkoelen voordat je hem aansnijdt.

Programma Rudolph's Bakery

In dit programma deelt Meesterkok en Meesterpatissier Rudolph van Veen zijn kennis en passie voor het bakken. Hij tovert de heerlijkste zoete en hartige gerechten uit de oven, waar je zeker van zult watertanden. Rudolph weet precies hoe je de meest oogstrelende creaties maakt, en binnenkort zul jij met zijn hulp ook de show stelen met prachtige taarten, of je gezin verwennen met de lekkerste broodjes en hartige taarten.

Bekijk de nieuwe afleveringen van Rudolph's Bakery, elke werkdag 15.00 uur op 24Kitchen, kanaal 24!

Rudolph's Bakery

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

0 reacties

Ook lekker

Rudolph's borrelplank

Makkelijk

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Feestelijke caprese-taart

Makkelijk

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Hotdog-hondjes

Makkelijk

285 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Gyrosbroodjes met frisse salade, yoghurtdressing en feta

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Groene asperges met burrata

Makkelijk

35 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Citroenkip met dragonaardappels uit de airfryer

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Turkse rijstpudding en kadayif

Makkelijk

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zalmburgers met spinaziepesto en avocado

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Bietenpizza met pompoenpuree en avocado

65 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.