zelfgemaakte pizza

• Verwarm de oven voor op 220°C 
• Leg bakpapier op de bakplaat. 

Het deeg:

• Roer bloem met gist en suiker met een garde door elkaar.
• Voeg het water en zout toe.
• Kneed het tot een soepel deeg.
• Laat circa 10 minuten rusten.
• Dit is genoeg deeg voor 1 normale pizza en 3 kinderpizza’s of 2 normale pizza’s.

De tomatensaus:

• Pel en hak de knoflook fijn.
• Meng de tomatenblokjes met de knoflook en Italiaanse kruiden.

De pizza:

• Rol de helft van het deeg uit en bedek hiermee de bakplaat.
• Smeer de tomatensaus over het pizzadeeg
• Halveer de cherrytomaatjes
• Snijd de courgette in dunne plakken
• Beleg de pizza met de courgette en cherrytomaatjes
• Bak de pizza in circa 12-15 minuten goud bruin in de oven.
• Snijd de vijgen in partjes.
• Was en droog de rucola goed.
• Beleg de pizza met de seranoham, vijgen en rucola.
• Besprenkel de pizza met balsamico azijn

Bodem kinderpizza:

• Rol 1/6 van het deeg uit en bedek hiermee de bakplaat.
• Smeer de tomatensaus over het pizzadeeg
• Snijd de ingrediënten voor het beleg.
• Laat de kinderen zelf hun pizza beleggen met de gesneden ingrediënten.

Voorbeeld kinderpizza maken:

• Beleg de pizza met zwarte olijven als ogen
• Gebruik een gehalveerd cherrytomaatje als neus
• Gebruik in reepjes gesneden paprika als mond

Afbakken kinderpizza:

• Bak de pizza in circa 12-15 minuten goud bruin in de oven
• Garneer af met bieslook als snorharen, basilicumblaadjes als oren en reepjes appel als haar.