kaasfondue

Name: Kaasfondue
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persons
Ingredients: olijfolie; 1 teentje knoflook; 250 ml witte wijn; 1 el maïzena; 250 g Emmentaler (kaas); 250 g Gruyère; 0.5 tl mosterd; 1 el kirsch

Lekker kaasfonduen met Andy McDonald!

15 min (voor)bereidingstijd

Een recept van

Andy McDonald

Ingredienten

Personen

Kaasfondue

olijfolie
1 teentje knoflook
250 ml witte wijn
1 el maïzena
250 g Emmentaler (kaas)
250 g Gruyère
0.5 tl mosterd
1 el kirsch

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Verhit een scheutje olie in een pan. Pel en snijd de knoflook fijn en fruit de knoflook in de olie. Blus de knoflook af met de wijn, (bewaar een scheutje), en breng aan de kook. Roer de maïzena aan met de resterende wijn en roer door de kokende wijn. Rasp de kaas en voeg in kleine delen toe. Let hierbij op dat de kaas niet kookt. Roer alles goed door en breng op smaak met mosterd, kirsch en zwarte peper.

Serveer met brood en groente.

Programma First Aid Kitchen

Krijg jij ook nooit het eiwit goed stijf geklopt of blijft jouw witlofschotel nat? Maakt je vader vieze nasi of is het vlees van je tante, buurvrouw of vriendin altijd te droog en verbrand? Wat er ook aan de hand is: voor elk probleem in de keuken is een oplossing.

In het programma First Aid Kitchen krijgen mensen de kans om in hun eigen keuken een antwoord te krijgen op brandende vragen op het gebied van eten en koken. Maar ook kunnen ze hun moeder, vader, zus, beste vriend of echtgenoot opgeven om te leren koken. Chef Andy McDonald deelt zijn culinaire kennis en laat stap-voor-stap zien hoe je een concreet probleem oplost. Van aangebrande vis tot het nooit meer schiften van mayonaise. Andy weet overal een antwoord op, hij kent alle tips & tricks in de keuken en helpt je graag op weg!

First Aid Kitchen

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

0 reacties

Ook lekker

Vijfschaft-quiche

Makkelijk

40 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Rabarber-grenadinetaart

125 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Franse preisoep met comté-borrelbrood

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Crudo van zeebaars

Makkelijk

15 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Turks borrelbrood

70 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Spaghetti met avocadosaus

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Spekkoek

Makkelijk

100 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Glutenvrije chocolade-velvettaart

Makkelijk

120 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Avocado-ijs van Miljuschka

120 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.