makkelijke kokos-ananascake

Name: Makkelijke kokos-ananascake
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 1 portion
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 150 ml melk; 60 g boter; 240 g gemalen kokos; 240 g witte basterdsuiker; 1 ei; 30 g bloem; 200 g ananas; 25 g amandelschaafsel; 2 el abrikozenjam; springvorm van 20 cm doorsnede; boter om in te vetten

35 min voorbereidingstijd

10 min (voor)bereidingstijd

Een recept van

Rudolph van Veen

Ingredienten

Porties

Makkelijke kokos-ananascake

150 ml melk
60 g boter
240 g gemalen kokos
240 g witte basterdsuiker
1 ei
30 g bloem
200 g ananas
25 g amandelschaafsel
2 el abrikozenjam

Extra nodig

springvorm van 20 cm doorsnede
boter om in te vetten

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 ºC. Vet de springvorm in. Verwarm de melk en smelt de boter erin. Meng de kokos met de basterdsuiker en roer de melk erdoor. Roer vervolgens het ei en de bloem erdoor. Meng tot een egaal beslag. Snijd de ananas in blokjes, meng door het beslag en giet in de ingevette springvorm. Bestrooi met de geschaafde amandelen. Bak de taart in 35 minuten goudbruin en gaar.

Verwarm de abrikozenjam met een scheutje water. Bestrijk de taart ermee.

Programma Rudolph's Bakery

In dit programma deelt Meesterkok en Meesterpatissier Rudolph van Veen zijn kennis en passie voor het bakken. Hij tovert de heerlijkste zoete en hartige gerechten uit de oven, waar je zeker van zult watertanden. Rudolph weet precies hoe je de meest oogstrelende creaties maakt, en binnenkort zul jij met zijn hulp ook de show stelen met prachtige taarten, of je gezin verwennen met de lekkerste broodjes en hartige taarten.

Bekijk de nieuwe afleveringen van Rudolph's Bakery, elke werkdag 15.00 uur op 24Kitchen, kanaal 24!

Rudolph's Bakery

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

1 reactie

Een van mijn favoriete taarten geworden. Heerlijk smeuïg en super makkelijk.
Fan van Rudolph!

Anne Scheepstra

08-06-2024

Ook lekker

Tomatenrijst met kip-souvlaki

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Zuidlaarderbol

Makkelijk

100 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Brabantse worstenbroodjes

75 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Risotto ai Funghi

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Warme luchtige cheesecake met gemarineerde kersen

Makkelijk

1440 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Chorizo-bonenstoofschotel

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Extravaganza cookie

50 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
No-bake chocoladecake

Makkelijk

20 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Hertenbiefstuk met wildsaus

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.