Sweet ribs
Snijd
de rode pepers in dunne ringen. Hak de knoflook. Pers en rasp de citroen. Schenk
de bouillon en cola in een ruime pan en voeg alle ingrediënten toe aan de bouillon. Breng de
ribben aan de kook en gaar de ribben in circa 2 uur op een laag vuur met de
deksel op de pan. Haal de ribben uit het kookvocht. Kook de saus in circa 30
minuten in tot een stroperige saus. Leg de ribben terug in de saus en bedek de
ribben volledig met de saus. Leg de ribben vervolgens op de bbq en rooster ze om
en om in circa 6 minuten goudbruin en krokant. Lak tussendoor de ribben met de stroperige
saus, zodat ze mooi gaan glimmen.
120 min voorbereidingstijd
20 min (voor)bereidingstijd
Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
0 reacties